• Schlachtschüssel

      Typisch fränkische Spezialitäten aus der eigenen Metzgerei. Immer mittwochs ab 11.30 Uhr gibt es unsere traditionelle Schlachtschüssel

    • Schweinekotelett

      11,50 €

      mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Salat

    • Metzelsuppe

      2,70 €

      Brotsuppe aus der frischen Kesselbrühe

    • Omelettsuppe

      3,80 €

      mit Leberkloß

    • Klassische Schlachtplatte

      8,90 €

      bestehend aus Kesselfleisch, Blut- und Leberwurst mit Salzkartoffeln und Sauerkraut

    • Salzknöchle

      11,00 €

      mit Salzkartoffeln und Sauerkraut

    • Saure Nierle

      9,40 €

      mit Salzkartoffeln und Salat

    • Gebackene Leber

      9,40 €

      mit Salzkartoffeln und Salat

    • Kesselfleisch

      7,70 €

      mit Salzkartoffeln und Sauerkraut

    • Blut- und Leberwurst

      7,70 €

      mit Salzkartoffeln und Sauerkraut

    • Frische Krautwurst und gebratene Bratwurst

      7,70 €

      mit Salzkartoffeln und Sauerkraut

    • Gekochtes Rindfleisch

      12,20 €

      in Meerrettichsauce mit Salzkartoffeln und Preiselbeeren

    • Wallerfilet

      14,50 €

      im Wurzelsud pochiert mit Salzkartoffeln und Salat

    • 2 Würste nach Wahl (Kraut-, Leber-, Blut- oder Bratwurst)

      7,70 €

      mit Salzkartoffeln und Sauerkraut

    • 1 Wurst nach Wahl (Kraut-, Leber- oder Blutwurst)

      6,90 €

      mit Salzkartoffeln und Sauerkraut

    • Kleine Schlachtplatte

      7,70 €

      bestehend aus Kesselfleisch, einer Kraut-, Leber- oder Blutwurst mit Salzkartoffeln und Sauerkraut